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Santenay Clos de Tavannes
Premier Cru
Nouveau produit
Sublimera vos viandes les plus savoureuses.
- Cépage Pinot Noir
- Production 1900 bouteilles
- Superficie 0.70 hectare
- Sol Calcaires marneux jurassiques
- Plantation 50 - 60 ans
- Exposition Sud / Sud-Est
Un nez très intense de fruits noirs bien mûrs, laissant place à des arômes grillés et poivrés.
Puissant sans être agressif, ce vin arrivera à son apogée après plusieurs années. Les plus patients seront sans aucun doute récompensés avec un vin sublimé par une large palette d’arômes.
- Accords Mets et Vins : S’accorde très bien avec une belle pièce de bœuf ou un magret de canard.
- Température de service : 16 à 18°C
- Consommation : Entre 8 et 15 ans
Suprême de volaille de Bresse à la truffe, riz basmati et foie gras
Suprême de pintade rôtis tandoori aux trois choux
Coq au vin
Canon d’agneau en crumble de Parme