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Santenay La Comme
Premier Cru
Nouveau produit
Rond et charnu.
- Cépage Pinot Noir
- Production 4000 bouteilles
- Superficie 1 hectare
- Sol Calcaires marneux jurassiques
- Plantation 25 - 30 ans
- Exposition Sud / Sud-Est
Un nez de fruits rouges frais dans sa jeunesse, qui prend des notes de fruits confits avec les années. Souples et veloutés, les tannins laissent une sensation de soie sur la langue
Récompenses :
Féminalise OR - millésime 2020
Tastevinage - millésime 2020
- Accords Mets et Vins : S’accordera avec des plats mijotés, du veau et des garnitures printanières.
- Température de service : 15 à 18°C
- Consommation : Entre 3 et 15 ans
Suprême de pintade rôtis tandoori aux trois choux
Coq au vin
Canon d’agneau en crumble de Parme