Santenay Premier Cru rouge Agrandir l'image

    Santenay Premier Cru

    Premier Cru

    Nouveau produit

    3 climats pour une cuvée !

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    • Cépage Pinot Noir
    • Production 7000 bouteilles
    • Superficie 3.2 hectares
    • Sol Calcaires marneux jurassiques
    • Plantation 25–30 ans
    • Exposition Sud / Sud-Est

    2021 est une année très contrastée, nous offrant une maigre récolte. Le printemps fut impacté par le fort gel d'avril, puis l'été par son temps humide.

    Avec de faibles volumes, nous avons fait le choix d'assembler 3 de nos "Santenay Premiers Cru" : Passe-Temps, Gravières, Clos Faubard.

    • Accords Mets et Vins : S'accordera avec des plats mijotés et viandes blanches.
    • Température de service : 15 à 18°C
    • Consommation : entre 3 et 8 ans