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Ladoix
Village
Nouveau produit
Un vin rouge tendre et fruité.
- Cépage Pinot Noir
- Production environ 4000 bouteilles
- Superficie 1 hectare
- Sol Calcaires et Marnes blanches légères
- Plantation 1 - 35 ans
- Exposition Sud / Sud-Est
Son mérite est d’être simple et parfumé, sans excès de tanin ni d’acidité. Il traduit parfaitement l’expression du pinot noir en terre de Bourgogne.
Nez agréable de petits fruits rouges. Attaque franche. Très agréable à boire jeune, il peut toutefois vieillir facilement suivant le millésime.
Récompense : Féminalise d'Or - millésime 2018
- Accords Mets et Vins : Accompagne volailles rôties et viandes blanches, très agréable avec un plateau de charcuterie.
- Température de service : 15 à 18 °C
- Consommation : entre 3 et 8 ans
Salade gourmande de filets de canard