Depuis 1887, le Domaine Mestre s'est agrandi de génération en génération.
L'exploitation comprend à ce jour 18 ha de vignes répartis sur cinq communes de la Côte de Beaune : Santenay, Maranges, Chassagne-Montrachet, Aloxe-Corton et Ladoix.
1980 : Philippe MESTRE et ses trois fils Gérard, Michel et Gilbert constituent une SCE et commencent à développer la vente directe de leur production en bouteille.
2003 : Aménagement du magasin dans l'ancienne cuverie sur la place du jet d'eau.